廠房?jī)?nèi)，新一代智能多功能麻花機(jī)生產(chǎn)線全面啟動(dòng)，標(biāo)志著公司在傳統(tǒng)面點(diǎn)食品機(jī)械制造領(lǐng)域邁入智能化、規(guī)模化發(fā)展的新階段。
該生產(chǎn)基地總面積約5000平方米，嚴(yán)格遵循ISO 9001質(zhì)量管理體系與食品機(jī)械衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。車間內(nèi)劃分智能加工區(qū)、精密裝配區(qū)、動(dòng)態(tài)測(cè)試區(qū)與研發(fā)實(shí)驗(yàn)區(qū)四大功能模塊，實(shí)現(xiàn)了從原材料加工到整機(jī)調(diào)試的一體化閉環(huán)生產(chǎn)。
“生產(chǎn)基地的投產(chǎn)，使我們麻花機(jī)系列產(chǎn)品的月產(chǎn)能提升至300臺(tái)套，生產(chǎn)效率提升40%以上。”三若公司生產(chǎn)總監(jiān)表示。車間內(nèi)配備了多臺(tái)日本原裝進(jìn)口的數(shù)控加工中心和激光切割設(shè)備，關(guān)鍵部件加工精度達(dá)到微米級(jí)，確保了設(shè)備長期運(yùn)行的穩(wěn)定性和可靠性。
新一代智能麻花機(jī)，重新定義生產(chǎn)效率
在新投入使用的裝配線上，三若公司自主研發(fā)的第六代智能多功能麻花機(jī)正在有序組裝。該機(jī)型實(shí)現(xiàn)了多項(xiàng)技術(shù)突破：
全自動(dòng)一體化設(shè)計(jì)：集面團(tuán)輸送、多規(guī)格扭花成型、自動(dòng)切斷、同步擺盤于一體，真正實(shí)現(xiàn)麻花生產(chǎn)從原料到成品的全程自動(dòng)化。
AI視覺品質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)：首次在麻花成型環(huán)節(jié)引入機(jī)器視覺技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)麻花扭花均勻度、長度一致性，自動(dòng)調(diào)整參數(shù)，確保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。
模塊化快速換型系統(tǒng)：通過專利快換裝置，可在15分鐘內(nèi)完成不同規(guī)格模具更換，支持制作傳統(tǒng)麻花、軟麻花、夾心麻花等20余種產(chǎn)品形態(tài)。
物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程運(yùn)維：設(shè)備搭載工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)模塊，支持生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集、故障預(yù)警和遠(yuǎn)程診斷，顯著降低客戶維護(hù)成本。
技術(shù)研發(fā)持續(xù)投入，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)行業(yè)發(fā)展
三若公司同期啟用的研發(fā)實(shí)驗(yàn)中心配備了完整的食品機(jī)械測(cè)試平臺(tái)。技術(shù)團(tuán)隊(duì)正基于大數(shù)據(jù)分析不斷優(yōu)化設(shè)備參數(shù)，已累計(jì)獲得麻花機(jī)相關(guān)專利18項(xiàng)，其中發(fā)明專利5項(xiàng)。
“我們與合肥工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院建立了產(chǎn)學(xué)研合作，共同開發(fā)的面團(tuán)流變學(xué)控制系統(tǒng)已應(yīng)用于新一代機(jī)型，使麻花口感一致性提升30%。”公司研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹道。
市場(chǎng)反響熱烈，訂單已排至明年第一季度
目前，新生產(chǎn)基地已承接來自四川、廣東、山東及東南亞地區(qū)的訂單超過200臺(tái)。首批下線的50臺(tái)智能多功能麻花機(jī)已完成最終測(cè)試，即將發(fā)往國內(nèi)多家知名休閑食品企業(yè)。
“浙江某大型食品企業(yè)采購的10臺(tái)套生產(chǎn)線，將幫助他們實(shí)現(xiàn)麻花日產(chǎn)量從2噸到8噸的跨越。”銷售總監(jiān)透露，“我們對(duì)完成今年500臺(tái)的產(chǎn)銷目標(biāo)充滿信心。”
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